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Genio & Sapori
L'assessore al commercio Alessandro Attucci spiega: «L'enogastronomia e la produzione di qualità sono le carte in più da giocare sul tavolo del turismo. I prodotti tipici creano un indotto interessante per l'intero territorio».
Il nuovo comitato ha la finalità di promuovere la conoscenza, la conservazione, la valorizzazione (a livello provinciale, regionale, nazionale ed estero) del marchio «Genio & Sapori». Il marchio 'Genio & Sapori' raccoglie le produzioni di eccellenza del territorio, come i biscotti di Prato, la bozza pratese, i biscotti della Val di Bisenzio, vino e vinsanto.
Gli ambasciatori-artigiani del gusto che ne fanno parte sono: Fabrizio Bertini (forno Steno); Carlo Conti (macelleria salumificio Conti); Sauro Fiaschi (C'è pane e pane panificio); Roberta Gelli (Enoteca Gelli dal 1954); Andrea Landini (azienda agricola Le Ginestre); Elisabetta Pandolfini (biscottifico Mattei); Ovidio Petrucci (frantoio Valle del 2008. Bisenzio); Maura Taiti (agriturismo Corboli di Vernio). Il comitato rimarrà in carica fino al 31 dicembre
